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这家日料放题,100个人里有99个没办法点完整本菜单!

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日料一向都是小资君的心头好!

在魔都那么多家日料里,

口味刁钻的小资君也是要求严苛:

金枪鱼,我只吃蓝鳍的;

生蚝,我只吃吉拉多的;

三文鱼,我只吃挪威的……

没想到,真的就有这么一家日料放题

完全满足了小资君的所有要求

可是为什么先端了一个空盘子上来?


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小资美食霸王餐福利


留言评论你最想吃的一道菜,

截止至3月29日,我们将会抽取5位幸运宝宝,

获得双人放题霸王餐一份(价值468元/人*2

同时,原价468元/位的花崎豪华尊享海鲜单人自助料理,

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只要到店出示本文并参与店内活动再减10元!

快带着你的朋友一起来吃日料吃到爽吧!



放题里的至尊限量

哪怕四选二老板都心疼


至尊一号:河豚刺身


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眼睛散光的小资君刚看到这个盘子心里有些小不悦——为什么端上来一个空盘子?仔细一看,才发现这白色盘子上是一片片的河豚鱼!


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河豚鱼都被片成厚度均一的一片片,薄如蝉翼透着光。包上辣萝卜泥、芥末和葱段,蘸上特制的柠檬醋,放入口中感受河豚鱼刺身特有的嚼劲。


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老板自豪地说,自家是上海在河豚鱼解禁后开始做河豚料理的第一家!证照什么的一应俱全,品质也有保证!


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店里的河豚也可以两吃,还有河豚火锅可以选择~用木鱼花、昆布熬制的高汤做底,把一片片晶莹的河豚肉放进去一涮就变成了白色,吃起来依旧是弹性十足的口感,却吸饱了汤汁的鲜美~怪不得为了河豚,以前的人愿意连命都豁出去了!


至尊二号:蓝鳍金枪鱼·中腹


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之前在筑地市场,一条重212公斤的蓝鳍金枪鱼拍卖价格高达437万人民币,其价值可见一斑。在这里,可以选择蓝鳍金枪鱼刺身,每人份都有3片中腹部位哦!要知道在外面,这样一份刺身的价格都能让你在这里吃一次放题了!


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中腹比起大腹油脂少些,吃起来口感细腻绵密,却不会感到肥腻。小资君向来和“瘦”字没有关系,手也是肉肉的。但是这一片蓝鳍金枪鱼,都能和我的手指一样宽了!老板你是真的很舍得诶! 


至尊三号:吉拉多生蚝


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法国的生蚝一向都是出名的,吉拉多生蚝更是生蚝中的劳斯莱斯。活杀现开的蚝肉丰满厚嫩,肉汁甘美,口感脆爽,带有特殊的榛果香气,淡淡的甜味在壳内海水的衬托下回味无穷~挤上柠檬汁好好享受原味就好啦!


至尊四号:尊品帝王蟹


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来自俄罗斯的尊品帝王蟹,看一下这个颜色,是不是和印象之中的帝王蟹不太一样?这就对了!这是生的帝王蟹!比起熟冻的帝王蟹来说,生冻的价格要高出许多,但是放进火锅涮熟后,更能尝到帝王蟹的鲜美。


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煮熟后的帝王蟹,蟹肉比熟冻的更加紧致,同时也更加甘甜。蟹腿已经经过处理,吃起来也十分方便!


Tips:以上尊品系列每人4选2,小资君建议2人以上全部都点一遍,限量真的是有理由的!吃到就是赚到!除了这里,还有哪家店能吃到!!


霓虹人民的家乡味道

TeamBuild包场整家店


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店里的装修以木质为主,小包房的名字都用日本地名来命名。今天你是想在奈良,还是神户?


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小资君去的那天还碰到了一家日本公司包场来TeamBuild!霓虹人民都来寻找家乡味道,这口味还要担心吗?


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畅吃畅喝到你爽!

先给我十分钟翻完菜单!


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黄胆刺身


小资君一开始也奇怪为什么海胆还要限量?但这可不是普通的冰鲜海胆,是来自烟台的黄胆!每天新鲜进货,受天气条件的限制所以数量有限,不过保证每位定位来的客人都能吃到一份!


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黄胆都是活杀,让客人吃到最新鲜的那一口~小资君迫不及待尝了一口,海胆饱满,入口即化,带着它独有的甘甜,完全没有任何腥味!


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刺身拼盘


终于到了畅吃畅喝的部分了!别小看这一盘刺身,这可是汇集了七大洲四大洋的世界水产!


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青口贝是加拿大的,三文鱼是挪威的,甜虾的俄罗斯的,牡丹虾是日本北海道的……每一样都大有来头!同样的,刺身拼盘里也有蓝鳍金枪鱼!不过部位则是靠近背部,在外面基本是中腹三分之一的价格~


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一大盘刺身种类那么丰富,完全可以满足你的所有需求!没吃够?老板!再来一份!


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火焰海螺


为什么我的盘子着火了!活杀的大海螺在上桌之前就已经经过了味淋、龙口酱油的调味,吃起来更加入味。服务员会当着你的面倒入白酒,将它点燃,再次加热。


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被加热后的海螺肉散发着酒香,吃起来却不失筋道和细腻。不过要小心碗盆在加热后的高温哦!


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鳌虾


莫桑比克远道而来的鳌虾朋友,每一只都个头超大!


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一位成年男子的手才勉强和它差不多大!这要是小资君,那就只能看见虾看不见手了!虾肉晶莹剔透,弹性十足,吃起来甘甜又鲜美!不过鳌虾的壳比较硬,剥的时候小心手哦!


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三文鱼牛油果色拉


这道色拉的特别之处,在于它独一无二的配酱!


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番茄味的色拉酱加入了番茄末和番茄蓉,来使酱汁的味道更好。酸酸甜甜的,又能吃到番茄的原味,这在别家可是没有的,仅此一家的酱汁哦!


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鳐鱼翅干


听到鳐鱼是不是有些熟悉又陌生?


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是的就是它!鳐鱼翅干就是鳐鱼那巨大翅膀的边缘部分,做成鱼干后吃起来甜甜的,还很有嚼劲!超级下酒!


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芝士焗蟹宝


选用了雌雪蟹,整蟹拆肉放进蟹壳,加入芝士和特质酱料一起焗烤,趁着刚上桌,还可以拉丝哟~


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铁板鹅肝


经过两面煎熟的鹅肝被放在烘烤过的脆面包上,加上特质的鹅肝酱再撒上鱼籽。鹅肝吃起来没有腥味,并且入口即化。小资君超级喜欢上面的鹅肝酱,太太太好吃了!甜甜咸咸的,配上脆面包片一起咬下,四重口感叠加!


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味噌鹅肝


这是店里的自制菜品,和传统鹅肝吃起来不同,它没有鹅肝的腥味,在味增的调味后吃起来本身就有了咸甜的口感。冰凉的感觉简直就像在吃奶酪慕斯!


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小鲍鱼


和鲍鱼刺身不同,小鲍鱼先用鲍汁煮过,Q弹的鲍鱼肉吸饱了汁水,吃起来更加弹嫩~


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店里还有各种甜点冷饮,门店里一颗球就要二三十的哈根达斯,在这里也是畅吃!畅吃!畅吃!小蛋糕也都松软可口超好吃~


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酒水饮料记得问清服务员哪些含酒精哪些不含~也有单点的各种日本酒可供选择!毕竟开车不喝酒,喝酒不开车呀!


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小资君也很想介绍完所有的菜品,但是菜单上的选择真的太多了,光捧着iPad看菜单就已经划到手指痛,寿司、刺身、烤串你想得到的这里都有!胃口大的宝宝,在这里可以挑战一下吃完整本菜单哦!


记得提前电话预约,店家也好方便统计人数,毕竟好多限量的美味,吃完可就没了啊!


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花崎尊品海鲜料理

地址:古北路1838号4栋1楼(奥特莱斯内)

电话:021-34908881 021-54731285

人均:355元


 



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我用你们在喜茶排队的时间,喝遍了我们上海那些最厉害的奶盖茶!


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武康路逛腻了?隔壁精致潮店云集的建国西路,如今正当红!


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