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宫廷的豆腐,就不是认认真真的豆腐

宫廷的豆腐,就不是认认真真的豆腐--哈妮分享


王大厨
“亚洲大厨”知名养生专家,美食家,微博签约自媒体



宫廷菜,顾左右而言其他,名为豆腐,实际怎么可能这么简单嘞~

宫廷豆腐

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制作方法:

1、方火腿1小块,腊肠2根,红椒1个,香菇1朵,青椒半个,豆浆50克,油菜1棵,洋葱半个,鸡蛋1个(人多的话,按配比可以多弄几个)。

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2、把鸡蛋打开放入碗里,倒入豆浆,用筷子搅拌均匀。

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3、开火,放在蒸屉上,蒸至30分钟。

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4、腊肠切成小丁。

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5、青椒切成小丁。

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6、火腿切成小丁,香菇切成小丁,洋葱切成小丁,红椒切成小丁放入盘中备用。

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7、蒸熟的鸡蛋取出,呈豆腐模样,切成长条。

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8、炒锅放少许油加热,鸡蛋豆腐蘸一层淀粉放入锅中。

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9、大火炸至金黄色捞出盛盘备用。

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10、锅内留少许油,放入腊肠丁、香菇丁、火腿丁、青红椒丁、香菇丁、洋葱丁炒香。

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11、然后放入一小勺蚝油。

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12、放入少量的味极鲜。

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13、再放入少量的水。

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14、熬一下,淋香油,盛出浇在豆腐上即可。

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做出来造型没什么特别的,做的过程就hin宫廷繁琐了,不知道你想不想试一试嘞?

俺叫:王大厨

因为研发了一款好吃牛肉酱

所以小伙伴们也管俺叫:王大酱


     我很浪漫,爱幻想

     经常幻想有一天

   你们都能吃到俺揍的饭


   可是现实总是那样的残酷

所以……

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