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想尝试美食美景,何不预定一次日本的列车旅行?

说到铁路服务,也许你比较熟悉的是这些声音,“矿泉水、方便面、瓜子、饮料、手机充电宝”。但在日本,铁道服务能让你丢掉对那绿皮火车的坏印象,带给你一段愉悦舒适的旅途体验。

不得不说,日本人在如何设计铁道这件事情上,一直在精益求精,寻求更好的服务的可能性。

如你所知,日本是个铁路大国,在这片狭长的土地上,纵横着成千上万条各不相同的铁道,同时也孕育出了为数众多的铁道迷。铁道线路的设计上,会尽量让沿途有着更多的美景,能让你领略到春天的新绿、秋天的红叶和冬天的雪原。一年之中,不管何时乘坐,都让人赏心悦目。

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就在今年,从 JR 北陆本线的上越妙高站到糸鱼川站之间,新开设了一趟“雪月花”号列车。这辆列车每天在上越妙高站到糸鱼川站间往返一次,可以同时欣赏到 2454 米的妙高山和日本海的绝景。

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一号车

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二号车

这种新型的观光列车由著名的车辆设计师川西康之设计,他曾经获得过铁道设计的最高峰奖项—— Brunel 大奖。这辆车的车体以朱红色为主色,由两个车厢组成,其中,一号车定员 23 名,二号车定员 22 名。有着日本国内最奢华的车厢配置——可以从天窗眺望高山的 free space、可以喝到新泻名酒的 bar 以及特别的落地全景展望空间。

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全景space

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挑高设计的窗户

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豪华的套餐

此外,列车上的料理也是相当豪华。午前发车的 2 号车套餐是由新泻县出身的米其林二星的大厨饭塚隆太监修的,严选了列车沿线越后・新泻一带的究极食材。午后发车的套餐则是由糸鱼川的老铺料亭提供的鲷鱼料理套餐。

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米其林大厨

顺便一提,这位负责 2 号车饮食的大厨,有一家位于东京六本木的餐厅,名字叫做 Restaurant-Ryuzu 。餐厅的人均消费与这趟“雪月花号”列车的车费(包含饮食费)持平甚至更高,也就是说,雪月花号的这趟列车旅程,能让你在饱览美食和美景的同时,不必承受过高的价格。

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车费价目表

目前,这趟列车已经开始接受预定。将于 4 月 23 号,正式开始它的第一趟旅行。

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