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癌都是吃出来的,幸亏还有"解物"!90%人还不知道

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常见好吃的东西都对身体有危害吗?火锅、油条、香肠、泡菜、蛋糕都是我们喜闻乐见的“美食”,对于喜欢吃的人和孩子来说有莫大的吸引力,但也会造成三高、肥胖、糖尿病、乃至癌症!


那么有没有办法在品尝美食的同时,化解掉那些危害呢?今天露露就教你由吃引发的癌症和对应的“解物”。

肝癌:吃发霉食物、喝酒癌都是吃出来的,幸亏还有"解物"!90%人还不知道--哈妮分享

黄曲霉素可致肝癌

发霉的食物里经常藏着黄曲霉素,特别是淀粉含量高的食物里,像花生、玉米等。

黄曲霉素被划定为1类致癌物,对肝脏组织的破坏性极强,能导致肝癌。

过量饮酒与肝癌只差四步

酒精会妨碍肝脏对脂肪酸的分解,导致脂肪酸堆积,长期以往,就容易诱发肝癌。

这个过程只有四步:过量饮酒→酒精性肝炎→酒精性肝硬化→肝癌。

解物:秋刀鱼


适量进食鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等背部发青的鱼以及鳗鱼,患肝癌的风险会相对降低。

胃癌:吃腌制食物、饱食

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亚硝酸胺化合物可致胃癌

亚硝酸胺化合物在腌制品、烧烤、熏制食品中最为常见,长期食用这些食物,患胃癌的可能性更高。


长期饱食会使人体免疫力下降

长期饱食会使人体的免疫功能过早地衰弱或减退。


长期饮食过量会使肠、胃等消化系统时时处于紧张的工作状态,造成其功能失调,可能生病得癌。

解物:南瓜


据《滇南本草》和《本草纲目》记载:南瓜性温,味甘,入脾、胃经。也就是说,南瓜对于养护脾胃很有好处。


南瓜烹饪方式多样,可蒸食、熬粥或煲汤。

食管癌:爱吃辣、爱吃烫

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长期辛辣刺激可造成食管癌变

过于辛辣的食物容易损伤食管上皮,从而使黏膜炎症和细胞核酸代谢受影响,长期反复的辛辣刺激,增加了致癌物的敏感性,有可能促使食管发生癌变。

爱吃烫易诱发食管癌

高温食物会损伤食道黏膜,严重时导致食道起泡、溃烂、出血,反复如此便会诱发癌症。


吃饭时,食物温度保持在60℃以下为佳。

解物:全谷食物


吃全谷食物可降低患食管癌的风险。


常见的粗粮,如燕麦、小米、黑米、绿豆、红豆等,都是不错的选择。


进食这些粗粮时,请尽量细嚼慢咽,保护食道。

口腔癌:吃槟榔、抽烟

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60%的口腔癌可能源于嚼槟榔

嚼槟榔时,口腔黏膜会和槟榔中所含的生物碱等发生反应,引起口腔黏膜病变,长期下来会使口腔黏膜病变导致纤维化,从而引发口腔癌。

60%的口腔癌可能源于嚼槟榔。

——世卫组织癌症研究中心

吸烟可导致口腔癌

吸烟产生的烟雾温度非常高,而且还会产生微量的放射性辐射,刺激使口腔黏膜上皮细胞异常增生,导致黏膜角质层逐渐增厚,还可诱发黏膜白斑,如不及时治疗,黏膜白斑很可能发展为口腔癌。

解物:草莓


草莓、蓝莓、黑加仑等浆果中富含的花青素等具有促进健康、预防癌症的作用。


这类物质能抑制口腔中有害细菌的繁殖,在改善口腔健康方面效果显著。

肠癌:爱吃肉、不爱吃菜

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爱吃肉是使肠癌发生的重要危险因素!


肉类食物被细菌分解后,产生许多的致癌物质,加之不是可溶性纤维素,大便肠溶性不够,使大肠蠕动慢并积压在肠中,刺激肠粘膜,产生癌变。

解物:大白菜


大白菜所含的粗纤维有刺激肠胃蠕动的通便之功,能使致癌物质尽快排泄,以减少肠内吸收和对肠壁的局部刺激。

胰腺癌:爱吃甜、三高饮食

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爱吃甜加重胰腺负担

过多摄入甜食会加重胰腺负担,如果胰腺不堪重负,则可能诱发癌变。 


三高饮食诱发胰腺癌

高脂肪、高蛋白质饮食还会刺激胃肠道释放出缩胆素和其他激素,增加胰腺对致癌物的敏感性,导致胰腺癌的发生。

解物:甘薯


注意适量摄入谷类、豆类、甘薯等粗粮,同时避免暴饮暴食,这样可以减少胰腺癌的发生。

乳腺癌:吃奶油奶酪、吃保健品

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长期大量摄取脂肪,诱发癌变

爱吃奶油、奶酪等,长期大量摄取脂肪,会使身体发胖,降低免疫功能,还可产生大量类雌激素及前列腺素样物质,刺激肿瘤的发生及增长。

保健品诱发乳腺癌

保健品中的雌激素虽然能延长女性的“青春期”,但也能导致乳腺导管上皮细胞增生,甚至发生癌变。

解物:西兰花


西兰花等十字花科蔬菜富含的一种化合物可以减缓乳腺癌细胞生长,对早期乳腺癌患者而言,效果尤为明显。

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